Über das «Chalet»
Im Jahre 1898 wurde vis à vis vom Bahnhof Horgen Oberdorf ein Restaurant im Stil der Nordostbahnen, dem so genannten «Laubsägeli-Stil», gebaut. Vor etlichen Jahren wurde das «Bahnhöfli» in Restaurant Bar Chalet umbenannt. Dies vor allem seines Aussehens wegen.
Das «Chalet» in Horgen Oberdorf ist eine echte Rarität: Es ist eines der wenigen Objekte der damaligen Zeit, das noch in seinem ursprünglichen Sinne erhalten ist, und steht unter Heimatschutz. Die Räumlichkeiten strahen viel Wärme und Gemütlichkeit aus. So beinhaltet das Restaurant Chalet neben seiner gemütlichen Apèrobar den einzigartigen Wappenraum und einen heimeligen Speisesaal mit Blick auf den Zürichsee.
Das Chalet India Team garantiert eine vorzügliche Küche und ist überzeugt, dass auch Sie sich im «Chalet» wohl fühlen werden.
Ihr Gastgeber
Sudhir Chauhan
Geschäftsführer & Chef de Cuisine
Sudhir Chauhan kombiniert ein gründliches Verständnis der traditionellen indischen Küche mit zeitgenössischem Stil. Seit über 20 Jahren ist er erfolgreich in der Gastronomie tätig. Bevor er nach Europa kam, lernte und reüssierte er bei Meisterköchen in Jaipur (Rajasthan). Als Küchenchef in London fasste er in Europa Fuss. Danach zog es ihn in die Schweiz, wo er sowohl in Zürich wie auch in einem indischen Restaurant in Winterthur tätig war.
